Lekker (makkelijk) / Tasty (and easy)

Als afsluiting van de vakantie hebben we vanmiddag samen appelflappen gebakken. Lekker snel en makkelijk; en vooral heerlijk :o).

• 4 bladen bladerdeeg uit de vriezer
• 2 appels
• rozijnen
• suiker en kaneel

De appels in stukjes snijden en in een kom doen met wat rozijnen, suiker en kaneel. Even voorgaren in de magnetron (2 min. op de hoogste stand) en dan afgieten. De bladerdeeg laten ontdooien en daar het mengsel van appels en rozijnen in het midden leggen. De bladerdeeg tot enveloppen vouwen en met natte vingers de randen dichtdrukken. Even met een kwast de bovenkant vochtig maken en een beetje suiker erover strooien.De envelopjes ongeveer 15 min. in een voor verwarmde oven van 170 graden afbakken.
Even een beetje laten afkoelen en smullen maar.

Because it's the end of the holidays we backed apple turnovers together this midday.
Fast and easy; and especially delicious :o).

• 4 frozen puff pastry sheets
• 2 apples
• raisins
• sugar and cinnamon

Cut the apples in bits and put them in a bowl with some raisins, sugar and cinnamon. Put the bowl in the microwave for 2 minutes on the highest score and then pour off. Defrosted your pastry and divide the apple mixture among the squares. Fold each pastry into a triangle, enclosing the filling, and crimp edges with a wet finger. Brush the tops of the pastries with more water and powder with sugar. Place the pastries in the oven and bake at 170°C for about 15 minutes.
Cool turnovers to warm before serving. Enjoy.